Франшиза Додо Пицца или франшиза Жар-Пицца - сравнение

Теперь я не понимаю – на кой ляд мне было заниматься чужой франшизой, если я мог открыть свою пиццерию в городе и снимать сливки без всякого роялти и чудовищных инвестиций. Да еще показывать, что у меня на кухне делается. Нет, я согласен, что так клиенты видят, как именно мы работаем, но, по факту, многие жалуются, что не могут и шагу ступить. Люди просто теряются и допускают ошибки. А эти фирменные рецепты!? Да многие просто есть невозможно, не знаю, как их вообще покупали. В общем, закрыл франшизу, а на том же месте открыл собственное заведение, в результате получаю на несколько лямов больше и теперь ни о чем не жалею.

Жар-Пиццу наши постоянные клиенты-студенты называли коротко, ЖэПэ. По другому и не скажешь. Удивительный случай того, как за колоссальные инвестиции получаешь средней руки заведение. Со странными условиями. Я сотрудничала исключительно с компаниями поставщиков, которые указаны были в списке, предоставленном франчайзером. Они мне снизили цены как оптовику (на копейки) и всё равно закупки обходились дороже чем конкурентам. У меня была возможность это проверить, и я убедилась. Покупаю продукты дорого. Повара работали на износ (за что пришлось повысить им зарплату, во избежание текучки кадров), а наценка на готовую продукцию ставилась мизерная. Даже труд персонала не перекрывался. Да, наша пицца была дешевле, чем у конкурентов, но это вовсе не значило, что у нас столовалось полгорода. В основном, повторюсь, были студенты, брали что-то одно перекусить, сумма в среднем чеке выходила более чем скромная. Окупаемости, соответственно пришлось ждать более 3,5 лет, всё это время получая очень скромную прибыль. Очевидно, что крупные вложения отбиваются нескоро, но не до такой же степени.


Единственное, за что я благодарна франшизе, так это за возможность поработать с активными и ответственными людьми в лице персонала. Они мне очень помогали и гораздо чаще выручали, чем куратор.

Потратила больше 3 миллионов, открылась и закрылась за 7 месяцев. Помощи — 0, сайт — мёртвый. Развод

Франшиза Жар-Пицца – это явно не для тех, кто хочет зарабатывать деньги. Вы тупо подарите свои кровные франчайзи и потом будете жалеть. Да и в целом условия такие, что работать очень сложно. А уж нормально заработать просто нереально. Вас просто задушат своими роялти и кучей невыполнимых требований. Фирма настроена специально на то, чтобы вытрясти с партнера все деньги. Если у вас много денег, то очень хорошо. Но имейте в виду, что у вас их потом вообще не будет, если вы свяжетесь с указанной компанией. Печально, что я в этом убедился лишь на своем неудачном опыте. Не помогли никакие прогнозы, ни предсказания супер-пупер опытных аналитиков. Вложил немалые деньги и на тебе. Поддержка особо ничем не помогает, прибыль довольно низкая. Чтобы окупить все затраты, надо работать года три, не меньше. Поэтому скоро вероятно закроюсь. Все держится буквально на удаче. Ну и на том, что еще не все свои средства израсходовал. Естественно, я никому не советую покупать их франшизу. Сомнительная затея, как бы вы ни старались. Лучше в окно деньги выкинете – и то пользы больше будет. Лучше раздать эти деньги нищим, чем зажравшимся и крайне наглым франчайзерам.